Biologo esperto in nutrizione, ha dedicato molti anni allo studio dei meccanismi mitocondriali antiossidanti incluse le nuove frontiere della Nutraceutica e Nutrigenomica.
Il Dr. Maffi:
– è membro fondatore di W.A.P.S. (Well Ageing Project Society)
– è ricercatore dedicato alla divulgazione delle più significative novità in campo scientifico in particolare lo studio delle conseguenze degli Stili di vita e dell’Ambiente sul nostro organismo (“Stress Ossidativo”) è l’interazione tra questi ultimi e il nostro Genoma ed Epigenoma (“Epigenetica”).
– è autore di innumerevoli articoli scientifici su riviste accademiche
– ha partecipato come relatore scientifico a seminari e conferenze in tutto il mondo, tra cui programmi radiofonici e televisivi
– ha ricoperto il ruolo di “Preposto” per aziende di network marketing nutraceutiche e cosmeceutiche, mantenendo rapporti con il Ministero della Salute e con AGCOM (Antitrust).